Restaurant Chüebodmi - Herzlich Willkommä

Depuis plus de 25 ans, l'équipe du restaurant Chüebodmi, dirigée par la famille Schranz, vous accueille chaleureusement à l'arrière de Silleren. Que ce soit pour un « Huskaffi », des spécialités de la ferme, des grillades ou des plats japonais, le Chüebodmi vous invite à une pause bien méritée entre deux descentes à ski. Le restaurant est servi et vous avez le choix entre une place dans notre chaleureuse salle ou sur notre terrasse avec une vue imprenable sur les montagnes suisses. Vous nous trouverez entre Silleren et Aebi, sur la piste n° 55a. Nous sommes ouverts tous les jours pendant la saison de ski et nous nous réjouissons de vous accueillir!

Barbara & Jakob Schranz et leur équipe

Boissons chaudes
Café crème, espresso	4.50
Double espresso	6.50
Café au lait, cappuccino	5.00
Café mélangé	5.50
Café « Fertig », Café « Lutz »	6.50
Café Chüebodmi avec crème chantilly	8.00
Café Baileys avec crème chantilly	8.00
Sélection de thés	4.50
Jus de pomme chaud, Bärglerpunsch (sans alcool)	5.00
Chocolat chaud Ovomaltine, chocolat chaud	5.50
Vin chaud	6.00
Heisse Witwe mit Rahm; (liqueur de prune chaude avec crème chantilly)	6.00
Holdrio	6.50
Fröschli (Vodka vert au thé à la menthe)	6.50
Jägertee	7.00

Boissons froides
Adelbodner Mineral	Bt. PET	50 cl	5.50
Adelbodner Bärgtee citron-thym	Bt. PET	50 cl	5.50
Rivella rouge, bleu	Bt. PET	50 cl	5.50
Coca Cola, Cola Zero, Fanta	Bt. PET	50 cl	5.50
Apfelschorle Ramseier, thé glacé Fuse Lemon	Bt. PET	50 cl	5.50
Caprisonne		20 cl	2.50
Sirop de framboise		30 cl	1.50
Eau du robinet		30 cl	1.50
Ramseier cidre avec ou sans alcool	Bt. à clip	49 cl	6.50
Calanda Radler	Bt.	33 cl	5.50
Feldschlösschen sans alcool	Bt.	33 cl	5.00
Cardinal bière spéciale	Bt.	33 cl	5.50
Schneider Weisse bière blanche	Bt.	50 cl	7.50
Umeshu, Servi au verre		5 cl	6.00

Spiritueux
Kernobst Distillerie Willisau	37,5%	2 cl	5.50
Zwetschgen Distillerie Willisau	37,5%	2 cl	5.50
Williams Wallis	37,5%	2 cl	6.00
Grappa di Amarone	41.0%	2 cl	6.50
Appenzeller	29%	4 cl	7.50

Soupes
Bouillon clair	4.00
Soupe de goulasch	13.50
Soupe de lentilles rouges (vegan)	12.00

Salades
Salade verte	7.50

Grillades
Chiliwurst saucisse épicée	9.50
Bratwurst mélange de viande de bœuf et de porc	9.50
Steak de porc	14.50

Spécialités
Yakisoba nouilles sautées avec légumes	13.50
Ramen soupe de nouilles avec légumes	13.50
Chashumen soupe de nouilles avec légumes et rôti de porc	19.50

Sennhüttenkost
Saucisse de porc chaude	9.50

Produits maison
Saucisse sèche mélange de viande de bœuf et de porc	9.50
Viande séchée bœuf	25.00
Chüebodmi Plättli fromage à rebibes, saucisse sèche, viande séchée	25.00
Fromage à rebibes	21.00

Frites
Frites	8.50

Desserts
Nussgipfel, Nuss-Schnecken	4.00
Tarte aux fruits avec crème chantilly + 1.00	5.00

*** Viande suisse *** - Notre personnel se fera un plaisir de vous informer sur les ingrédients allergènes présents dans nos plats.

Tous les prix incluent la TVA et sont en francs suisses | Saison 2025 / 2026

Restaurant Chüebodmi - Herzlich Willkommä

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