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Restaurant Chüebodmi - Herzlich Willkommä

Depuis plus de 25 ans, l'équipe du restaurant Chüebodmi, dirigée par la famille Schranz, vous accueille chaleureusement à l'arrière de Silleren. Que ce soit pour un « Huskaffi », des spécialités de la ferme, des grillades ou des plats japonais, le Chüebodmi vous invite à une pause bien méritée entre deux descentes à ski. Le restaurant est servi et vous avez le choix entre une place dans notre chaleureuse salle ou sur notre terrasse avec une vue imprenable sur les montagnes suisses. Vous nous trouverez entre Silleren et Aebi, sur la piste n° 55a. Nous sommes ouverts tous les jours pendant la saison de ski et nous nous réjouissons de vous accueillir!
Barbara & Jakob Schranz et leur équipe
Chuebodmi
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Boissons chaudes
Café crème, espresso 4.50
Double espresso 6.50
Café au lait, cappuccino 5.00
Café mélangé 5.50
Café « Fertig », Café « Lutz » 6.50
Café Chüebodmi avec crème chantilly 8.00
Café Baileys avec crème chantilly 8.00
Sélection de thés 4.50
Jus de pomme chaud, Bärglerpunsch (sans alcool) 5.00
Chocolat chaud Ovomaltine, chocolat chaud 5.50
Vin chaud 6.00
Heisse Witwe mit Rahm; (liqueur de prune chaude avec crème chantilly) 6.00
Holdrio 6.50
Fröschli 6.50
Jägertee 7.00
Boissons froides
Adelbodner Mineral
Bt. PET 50 cl 5.50
Adelbodner Bärgtee citron-thym Bt. PET 50 cl 5.50
Rivella rouge, bleu Bt. PET 50 cl 5.50
Coca Cola, Cola Zero, Fanta Bt. PET 45 cl 5.50
Apfelschorle Ramseier, thé glacé Fuse Lemon Bt. PET 50 cl 5.50
Ramseier cidre avec ou sans alcool Bt. à clip 49 cl 6.50
Panaché Super Bock Bt. 33 cl 5.50
Feldschlösschen sans alcool Bt. 33 cl 5.00
Cardinal bière spéciale Bt. 33 cl 5.50
Schneider Weisse bière blanche Bt. 50 cl 7.50
Umeshu, Servi au verre 5 cl 6.00
Spiritueux
Kernobst Distillerie Willisau 37,5% 2 cl 5.50
Zwetschgen Distillerie Willisau 37,5% 2 cl 5.50
Williams Wallis 37,5% 2 cl 6.00
Grappa di Amarone 41.0% 2 cl 6.50
Appenzeller 29% 4 cl 7.50
Soupes
Bouillon clair 4.00
Soupe de goulasch 13.50
Soupe de lentilles rouges 12.00
Salades
Salade verte 7.50
Grillades
Chiliwurst saucisse épicée 9.50
Bratwurst mélange de viande de bœuf et de porc 9.50
Steak de porc 14.50
Spécialités
Yakisoba nouilles sautées avec légumes 13.50
Ramen soupe de nouilles avec légumes 13.50
Chashumen soupe de nouilles avec légumes et rôti de porc 19.50
Sennhüttenkost
Saucisse de porc chaude 9.50
Produits maison
Saucisse sèche mélange de viande de bœuf et de porc 9.50
Viande séchée bœuf 25.00
Chüebodmi Plättli fromage à rebibes, saucisse sèche, viande séchée 25.00
Fromage à rebibes 21.00
Frites
Frites 8.50
Desserts
Nussgipfel, Nuss-Schnecken 4.00
Tarte aux fruits avec crème chantilly + 1.00 5.00

*** Viande suisse *** - Notre personnel se fera un plaisir de vous informer sur les ingrédients allergènes présents dans nos plats.
Tous les prix incluent la TVA et sont en francs suisses | Saison 2024 / 2025